questa è un'altra delle mie passioni, cucinare e fare dolci, ma non avendo molto tempo a disposizione spesso la metto da parte...
comunque stasera parlo troppo mi sa xD
non so se vi interessa ma vi posto qui la mia ricetta e vi assicuro ke non vi deluderà x)
Ingredienti
- 250g di farina 00
- 200 g di gocce di cioccolato
- 125g di burro
- 125g di zucchero di canna
- 125g di zucchero bianco
- essenza di vaniglia
- 1 uovo
riscaldare in precedenza il forno ventilato a 190° , successivamente in un recipiente unite farina e bicarbonato. in un altro contenitore sbattete l'uovo e aggiungete il burro precedentemente sciolto, mescolate e unite lo zucchero di canna e poi quello semolato.
aggiungete al tutto farina e bicabonato e le gocce di cioccolato e iniziate ad impastare con le mani.
Dall’impasto, cercate di ottenere delle palline non troppo perfette, sistematele in una teglia coperta da un foglio di carta da forno, allontanandole fra loro.
Infine, infornate a 190° per 10 minuti.
Consigli utili – Quando saranno pronti per essere sfornati, fate molta attenzione, perché saranno particolarmente friabili. Attendete qualche minuto prima di toglierli dalla teglia, oppure se avete intenzione di sistemarli su un piatto,fatelo con estrema delicatezza, facilitandovi il compito con una spatola.